Em 2019, no Brasil, o Delivery cresceu 23% com projeções de manter-se nesse nível de crescimento em 2020. No entanto, a pandemia da Covid-19 mudou completamente tal previsão.
Quando os primeiros casos apareceram na China, no final de 2019, ninguém poderia imaginar o cenário que estaríamos vivendo hoje. Assim, como medida de prevenção do contágio do Corona vírus, o isolamento social foi implementado em todo Brasil.
Tais medidas, assim que tomadas, mudaram totalmente a rotina da população, impactando diretamente diversos setores como o econômico, e o de transporte e logística.
Porém, enquanto a maioria dos setores estavam em constante declínio, o setor de logística de entrega, especialmente o de Delivery, superou todas as previsões para 2020, alcançando um crescimento exponencial.
De acordo com o site Statista, entre o início de março à abril, o número de usuários nas plataformas de Delivery, principalmente no interior, teve um crescimento de 155%, na qual o estimado para o mesmo período era de 30%.
Além disso, em uma pesquisa feita pelo site Delivery Blog, os benefícios procurados pelos usuários das plataformas de Delivery antes da quarentena eram a praticidade e a conveniência.
Com a chegada da pandemia, a conveniência ainda é um critério de escolha, mas a necessidade de comprar sem precisar sair de casa tornou-se um fator predominante.
Como as empresas reagiram as estas mudanças de hábitos.
Diante tal cenário, as organizações de todos os setores, principalmente do setor alimentício (bares e restaurantes), precisaram se readaptar para manter-se em um mercado cada vez mais competitivo e, com isso, sobreviver à essa crise mundial.
A principal adaptação está relacionada ao setor de Delivery que, apesar do alto crescimento, muitas empresas ainda encontram dificuldades para selecionar a melhor plataforma de logística de transporte.
Além disso, a falta de estratégia e informação para a criação de uma logística de entrega eficiente e que seja um diferencial no mercado é um dos principais fatores que levam ao fechamento de empresas nesse período caótico.
A pesquisa feita pela Folha de São Paulo mostra o quão grave é essa falta de estratégia no período de pandemia, no qual 35% dos bares e restaurantes do país fecharam suas unidades definitivamente.
Devido a esses aspectos, é de extrema importância o conhecimento da melhor plataforma para o seu empreendimento, assim como a criação de estratégias assertivas que visam estudar as mudanças de hábitos do público alvo da sua empresa, causadas pelo isolamento social.
Dessa forma, é possível criar metodologias que buscam agregar mais valor ao seu produto final, fidelizar clientes e consequentemente vender mais.
Delivery Pós pandemia
Em uma pesquisa desenvolvida pela Galunion e a Qualibest, foi apontado que o Delivery deve continuar crescendo no pós-pandemia e as mudanças de hábitos da população brasileira irá impactar diretamente nos negócios e na sociedade em tal período.
O estudo ouviu 1.100 pessoas em todo Brasil via questionário online e também analisou os principais fatores que os clientes levavam em consideração na hora de escolher um restaurante para fazer pedido.
Entre os fatores citados, o atendimento de qualidade e o envio do produto em embalagens higiênicas e bem lacradas são os principais analisados na pesquisa, para assim melhorar a experiência do cliente e agregar valor ao seu estabelecimento e, dessa forma, conseguir fidelizar o cliente no período pós-pandemia.
Em vista dos fatos mencionados, é de extrema importância a criação de uma estratégia bem definida e estruturação de uma logística de entrega, visando obter um diferencial no mercado no período pós-pandemia.
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Autor: Lourenço Gomes Alves Cardoso de Sá (Linkedin)
