O cliente
Pão & Cia é uma padaria localizada na região do Santo Agostinho que funciona durante o dia todo. A filial em questão possui uma boa localização no bairro, com um ambiente agradável e possui um diferencial diante seus concorrentes: seu buffet é trocado durante todo dia, oferecendo maior qualidade e frescor dos alimentos.
Funciona vendendo pães, bolos, tortas, salgados, doces, saladas, café, sucos, entre outros. Além de tudo, possui um preço proporcional a qualidade dos produtos.
O projeto foi iniciado após negociação entre o Gerente Comercial, Diogo Guerra e o responsável pelo estabelecimento, Clarice.
Objetivo
O principal objetivo do projeto é a realização de uma pesquisa de mercado para entender as vontades dos moradores e trabalhadores da região, levando em consideração os principais estabelecimentos, que também serão os possíveis concorrentes.
Traçar os pontos fortes e fracos das principais padarias e definir quem realmente são os concorrentes da Pão & Cia, a fim de que possa atrair novos públicos, como por exemplo, os jovens e estudantes dos colégios e pré-vestibular da região.
Junto a isso, foi solicitado uma precificação dos seus produtos, a fim de poder reajustar seus preços, para que eles sejam justos, procurando não perder clientes para concorrência.
Consultores responsáveis: Leonardo Arantes e Thomaz Aro
Gerente do projeto: Felipe Andrade
Gerente Comercial: Diogo Guerra
